Sélection de légumes de saison, croûtons et huile de persil.

Pain à hamburger, sauce signature, burger avec 150g de bœuf wagyu affiné, laitue, tomate, oignon mariné, confiture de bacon, fromage cheddar, servi avec frites et sauce chipotle.

Pain à hamburger, sauce signature, 2 hamburgers avec 150g de bœuf wagyu affiné, laitue, tomate, oignon mariné, confiture de bacon, cheddar, servi avec frites et sauce chipotle.

Pain à hamburger, sauce signature, poitrine de poulet panée croustillante, salade de chou, oignons marinés, avocat et fromage cheddar, servi avec frites et sauce chipotle.

Pain à hamburger, sauce signature, 113 g de burger protéiné à base de plantes, laitue, tomate, oignons marinés, champignons, fromage cheddar, servi avec frites et sauce chipotle.

Pão do caco, rumsteck et fromage au beurre, frites et sauce.

3 tranches de pain Transmontano, poitrine de poulet panée croustillante, œuf dur, jambon, bacon, fromage, laitue, tomate et sauce signature.

Pão do caco avec du porc cuit à basse température, effiloché avec une sauce signature et de la salade de chou.

Frites avec crème de cheddar signature et confiture de bacon.

Trois fromages : brie, grana padano et fromages mixtes. Trois saucisses : jambon, saucisse de viande et saucisse mauresque. Servi avec de la confiture de potiron.

Crabe à carapace molle pané croustillant, salade de chou, mayonnaise au wasabi, mangue et sunomono enveloppés dans du papier de riz.

Riz à sushi assaisonné d'huile de sésame et de sésame noir, servi avec du saumon, des tomates cerises, du concombre, des oignons marinés, de l'edamame et de la mangue.

Riz à sushi assaisonné d'huile de sésame et de sésame noir, servi avec du tofu mariné au soja et au gingembre, des tomates cerises, du concombre, des oignons marinés, de l'edamame et de la mangue.

Riz à sushi assaisonné d'huile de sésame et de sésame noir, falafel, houmous, oignon mariné et concombre.

Tomates cerises, concombre, oignons marinés, olives et câpres, le tout assaisonné d'une vinaigrette miel-moutarde. Pain croustillant à l'huile d'olive, origan et aïoli signature.